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桑葚采收后的正确处理方法

发表时间:2019-06-08 09:57     编辑:宗富桑苗     所属分类:常见问题

  


       1、采收桑葚

  ZHIGANDESANGSHENBIXUCHONGFENCHENGSHU,QIBIAOZHISHIGUOZHIYOUJIAOQIANGDEZHANZHELI,PINCHANGSHIGEGUOTIANWEIYIZHI。

  2、整理采摘下来的桑葚

  (1)TICHUGUOSUIZHONGDEKUYEGANZHI,CHUQUMEILANHUOBIANSEDEGUOLI。

  (2)LIANGGUA。YONGMASHENGHUOTIESICHUIZHIXUANGUAYULIANGFANG。LIANGFANGSIZHOULIUYOUTONGQIKONG。LIANGSHAIGUOSUIGUCHENG“GUACI”。GUAYIPAI,XIYIPAI,CONGZUIXIADUANKAISHIZHUCENGSHANGGUA,ZHONGZHONGDIEDIE,YOURUBAOTA,ZHIGUADAOWUDING。

澳门AG视讯娱乐   (3)JIANGUO。GUACIGUOCHENGZHONGHUIYOUSANGSHENDIAOLUO,BADIAOLUOZAIDISHANGDESANGSHENZAIYANGGUANGXIABAOSHAI,ZHICHENGCIDENGSANGSHENGAN。

  (4)ZHIGANLIANGFANGDOUWEIYUHUANGPO,SIZHOUKONGKUANG,WUZHIWU、GAOWEN、GANZAO、REFENGZHENZHEN,LIANGFANGNEIPINGJUNWENDUYUE27℃,PINGJUNSHIDUYUE35%,PINGJUNFENGSU1.5~2.6MI/MIAO。JINGYUE30TIANYINGAN,JIKEWANQUANXIACI,YIBANMEI4GONGJINXIANSANGSHENKEZHICHENG1GONGJINSANGSHENGAN。

  3、成品处理:澳门AG视讯娱乐摇动挂刺,使桑葚干脱落。稍加揉搓,借风车、筛子或自然风力去掉果柄、干叶和瘪粒等杂质。然后按色泽饱满度及酸甜度进行人工分级、包装、贮藏、出售。

澳门AG视讯娱乐   MEINIAN4~6YUEGUOSHICHENGSHUSHICAISHOU。

  桑葚晒干方法:

  1、果实采收:澳门AG视讯娱乐制干的桑葚必须充分成熟,其标志是果汁有较强的粘着力,品尝时各果甜味一致。

  2、原料的整理:澳门AG视讯娱乐剔除果穗中的枯叶干枝,并用疏果剪除去霉烂或变色的不合格果粒。晾挂桑葚果穗用的嵌有硬细木的木椽子,一端用麻绳或铁丝垂直系于晾房屋顶,晾房四壁均留有足够的通气孔。晾晒果穗谷称“挂刺”。挂一排,系一排,从最下端开始逐层上挂,重重叠叠,犹如宝塔,直挂到屋顶。挂刺后3~4天,有部分果穗果粒脱落,应及时清扫。以后每隔2~3天清扫一次,直到不脱落为止。脱落的果穗和果粒置于阳光下曝晒,制成次等桑葚干。 制干晾房都位于荒坡,四周空旷,无植物、高温、干燥、热风阵阵,晾房内平均温度约27℃,平均湿度约35%,平均风速1.5~2.6米/秒。经约30天阴干,即可完全下刺,一般每4公斤鲜桑葚可制成1公斤桑葚干。

  3、成品处理:摇动挂刺,使桑葚干脱落。稍加揉搓,借风车、筛子或自然风力去掉果柄、干叶和瘪粒等杂质。然后按色泽饱满度及酸甜度进行人工分级、包装、贮藏、出售

  桑葚的保存方法和食用禁忌
 

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